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業務用冷蔵庫で水漏れした時の対処法

 厨房の数ある業務用機器の中でも王様と言える業務用冷蔵庫。その業務用冷蔵庫にまつわるトラブルの中でもよく聞くのが水漏れ問題です。 業務用冷蔵庫からの水漏れは、不衛生なだけでなくビルに入っているテナントであれば階下のお店とのトラブルにもなりかねません。 今回は、業務用冷蔵庫の水漏れ対策と、水漏れを防ぐためのメンテナンス方法をお教えします。

1.ドレンホースの詰まり
 まず第一に考えられるのが、ドレンホースの詰まりです。業務用冷蔵庫には霜取りの機能がついていますが、その霜を溶かした水を排水するのがドレンホースです。 このドレンホースに、ホコリやゴミなどがたまると水が排水されず、水漏れとなることがあります。 この場合は、普通にホースを洗浄すれば問題は解決します。再発防止のためにも、普段からホースのこまめな清掃を心がけましょう。
2.ドレンタンクのあふれ
 ドレンホースから排水された水をドレンタンクという受け皿にためるタイプもあります。この水は溜まったら捨てる必要がありますので、あふれる前に捨てる事を心掛けましょう。開け閉めの多い業務用冷蔵庫だと霜が大量に発生したり、季節ごとに量が変動したりしますので、注意が必要です。また、ヒーターで溜まった水を蒸発させる事ができるタイプもありますが、蒸発するスピードより溜まる量が多い場合はあふれてしまうので、気を付けなければなりません。
3.ドレンホースが外れている
 掃除などの際に、誤ってドレンホースが外れたままになっているときにも当然水漏れが起きます。掃除の前後で、ホースが外れていないかどうかのチェックを必ず行いましょう。
4.ドレンカバーが外れている
 ドレンカバーの差し込みが不十分な場合、カバーが外れて水が漏れることがあります。ドレンカバーはしっかり取り付けましょう。 食品を冷蔵庫に入れる際も、ドレンカバーに接触しないように注意しましょう。
5.排水キャップ
 排水キャップの劣化やゆるみによって水漏れが起こることもあります。掃除の際など、ちょっとした衝撃で外れることもありますので、掃除の前後にキャップの具合を確認しておきましょう。
まとめ
 以上、業務用冷蔵庫から水漏れした場合の原因と対策をご紹介しました。水が漏れていたら落ち着いて、ドレンホースやドレンパンなどを確認してみましょう。ご自分で対処できる場合がほとんどです。 ただ、業務用冷蔵庫の寿命は約6~8年と言われています。それ以上の年月お使いで水漏れがしているようなら、買い替えも検討したほうが良いでしょう。
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